Cara Mudah Membuat Mile Crepes

sumber gambar : https://undergroundculinarylab.wordpress.com/tag/mille-crepe/

Beberapa waktu lalu, seorang teman membawa makanan berlapis-lapis ke rumah saya. Rasanya enak Manis, saya pikir mungkin dia membeli ditoko, karena rasanya memang rasa-rasa toko, tapi ternyata dia membuatnya sendiri loh! karena rasa penasaran yang tinggi akhirnya saya nanya apa sih makanan berlapis ini namanya ? katanya Mile Crepes, dan cara pembuatannya mudah banget. bahan membuat Mille Crepes ini bisa ditemukan dengan mudah ditoko bahan kue lho ! engga nyangka aja sih padahal keliatannya kaya kue kue yang ada ditoko yang sulit banget dibuat di Rumah, hehe. Gimana sih cara buatnya ? Yuk Intip

Bahan-bahan Kulit Mille Crepes :

• 125 gr Tepung terigu


• 20 gr Gula Halus


• 2 sdm Coklat bubuk


• 2 Butir telur


• 300 ml susu cair


• 30 gr mentega yang telah dilelehkan

Bahan Isi Mille Crepes :

• 1 gelas Susu Cair


• 4 sdm Tepung Custard


• 200 ml Susu Cair


• 10 gr Gula Pasir

Baca Juga : Cara Membuat Pisang Nugget 

Cara Membuat :

1.  Masukan 125gr Tepung terigu, 20 gr Gula Halus, 2 sdm Coklat bubuk pada dalam satu wadah, aduk hingga rata.


2. tambahkan 2 butir telur, 300 ml susu Cair, dan 30 gr Mentega yang telah dilelehkan , aduk Kembali Hingga rata


3. Jika dirasa adonan sudah rata, siapkan wajan anti lengket berbentuk bulat, saya menggunakan wajan ukuran sedang, nyalakan api berukuran sedang.


4. Tuang 1 sendok adonan yang telah dibuat kedalam wajan, disarankan menggunakan sendok sayur, ratakan adonan dengan memutar wajan


5. Angkat saat adonan telah mengering rata, kulit Mille Crepes telah siap !


6. Sekarang Mari kita buat Isi Mille Crepes, Larutkan 1 gelas susu cair dan 4 sdm Tepung Custard


7. Panaskan 200 ml Susu Cair dan 10 gr gula


8. jika dirasa gula sudah larut, masukan larutan Tepung Custard lalu aduk hingga mengental. Isi Mille Crepes telah siap !


9. Siapkan Kulit Mille Crepes tadi, Olesi dengan isian sedikit-sedikit hingga rata, kemudian tutup dengan Kulit Mille Crepes lagi, lalu Olesi lagi dengan Isian


10. ulangi tahap diatas hingga semua adonan habis


11. Mille Crepes Sudah jadi dan Siap dihidangkan :)

Bagaimana ? mudah sekali bukan membuatnya, sebenarnya diatas Mille crepesnya saya taburi tepung gula lagi hehe, itu sih sesuai selera, kalian bisa menambahkan oreo, stobery, green tea, coklat, apapun yang kalian inginkan. Kira-kira makanan ini cocok dimakan pas kapan ya ? hmm. kalo menurut saya sih sebagai cemilan saat berkumpul bersama keluarga seru juga :) oiya, Mille Crepes nya bisa kalian potong lagi atau bundar engga masalah sekali lagi tergantung selera. Selamat mencoba, Jangan lupa share pengalaman kalian di kolom komentar yha !

sumber resep : https://www.youtube.com/watch?v=_KIlxGTmOTw